Čokoládovo-kaštanový dort.

19. září 2013 v 8:56 | Hanýžka89 |  Pan Udelej-si-sam/ DIY
Jsem přesně ten typ člověka, co s přicházejícím podzimním chladem nemění letní obutí a pak velmi brzy zaúpí, zasténá a podlehne kolemdoucím chřipkám. Ano, staále tvrdm, že NIKDY nejsem nemocná. Ležet doma a kulírovat se mi nikdy nešlo, radši peču. Mimochodem také jsem ten typ člověka, co každé zhubnuté kilo oslaví něčím dobrým.
Inspiraci na tento snový dort mi přinesl loňský vánoční Apetit, avšak víc než Vánoce mi kaštany připomínají podzim, tak s chutí do toho a půl podzimní nálady hotovo.

Potřebujeme:
440g kaštanového pyré (nejlépe k dostání na Slovensku, ale i v ČR v bioobchodech)
50g měkkého másla
150ml šlehačky na šlehání
6 lžic hladké mouky
5 bílků z čerstvých vajec
400g hořké co nejvíc procentní čokolády
125g hnědého cukru
holandské kakao na ozdobu

Postup:
Z bílků a cukru ušleháme tvrdý sníh a dáme odležet do lednice. Kaštanové pyré a změkklé máslo mezitím smísíme a rozšťoucháme v míse, přidáme šlehačku a rozmixujeme. Do směsi postupně přimícháváme rozpuštěnou čokoládu a poté postupně přidéme mouku. Nakonec propojíme s vychlazeným sněhem.
Do vymazané kruhové formy nalijeme těsto a dáme péct na cca 50 minut do 150stupňové předahřaté trouby.
Po vychladnutí zdobíme holandským kakaem a ovládáme se v přehnané konzumaci.


Kate Moss kdysi pronesla: Nothing tastes better than skinny feel. Evidentně nikdy neochutnala můj dort. Věčným dietářům zdar a já se za kousek potrestám hodinou na páse, ale až mi bude líp:D.
 


Komentáře

1 S S | 29. září 2013 v 20:50 | Reagovat

super

2 hanyzka89 hanyzka89 | E-mail | Web | 29. září 2013 v 21:25 | Reagovat

[1]: Děkuji :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama